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鶏ヤゲン軟骨のにんにく炒めの作り方
はじめにカリコリの歯ごたえがたまらない！鶏ヤゲン軟骨のにんにく炒めの作り方を紹介します。材料（2人分）鶏ヤゲン軟骨 200～300グラムおろしにんにく 小さじ1塩コショウ 小さじ1+適量一味唐辛子 お好みで作り方（調理時間：浸けこみ時間を入れて30分）...
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こりこり歯ごたえがやみつきに！鶏もも軟骨のから揚げの作り方
はじめに居酒屋に行くと必ず注文するのが鶏軟骨のから揚げです。家でも作れたらなあと思い挑戦しました。ここではしょうゆベースの鶏軟骨のから揚げの作り方を紹介します。材料（4人分）鶏もも軟骨 200グラムしょう油 小さじ1塩・コショウ 少々おろしにんにく 絞り出し3cm料理酒 小さじ1片栗粉 適量作り方...
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コリコリがたまらない！鶏軟骨とほうれん草炒めの作り方
はじめにコリコリした食感が楽しい鶏軟骨。今回は鶏軟骨とほうれん草で炒めものを作ってみました。材料（2人分）鶏軟骨：150gほうれん草：1把塩：少々ブラックペッパー：少々レモン汁：小さじ1七味：少々作り方（調理時間：10分）...
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鶏軟骨の竜田揚げ、甘酢ダレ炒めの作り方
はじめに「鶏軟骨の竜田揚げ、甘酢ダレ炒めの作り方」について説明します。材料（2人分）鶏もも軟骨・・・120グラム片栗粉・・・大さじ1サラダ油・・・大さじ2醤油・・・大さじ1みりん・・・大さじ1酢・・・大さじ1砂糖・・・小さじ2作り方（調理時間：約10分） STEP1：鶏軟骨に片栗粉をまぶす鶏軟骨に片栗粉を万遍なくまぶします。...
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こりこり食感がおいしい！鶏軟骨の南蛮漬けの作り方
はじめに鶏軟骨のこりこりとした食感が楽しめる、鶏軟骨の南蛮漬けの作り方をご紹介します。材料（4人分）鶏もも軟骨・・・150グラム玉ねぎ・・・小1個人参・・・1/2本塩こしょう・・・少々鷹の爪・・・1本片栗粉・・・大さじ2サラダ油・・・大さじ1漬け汁酢・・・100cc水・・・100cc醤油・・・大さじ1砂糖・・・大さじ4塩・・・小さじ1/4作り方（調理時間：20分）...
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食感が楽しい！鶏軟骨とキャベツのサラダのレシピ
はじめに鶏軟骨とキャベツとプチトマトでサラダを作ってみました。材料（2人分）鶏軟骨…100gキャベツ…2〜3枚分（計ったら200gでした）プチトマト…8個オリーブオイル…大さじ1酢…大さじ1醤油…小さじ1/2クレイジーソルト…数振りブラックペッパー…数振りマヨネーズ…大さじ1作り方（冷やす時間を含まない調理時間：15分） STEP1：キャベツの準備キャベツを粗めの千切りにします。...
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おつまみやおかずに！鶏軟骨いりのつくねの作り方
はじめにコリコリした食感が楽しめる鶏軟骨入りの、つくねを作りました！仕上げのタレも甘辛く、お酒のおつまみやご飯のおかずにお勧めの1品です！材料（10個分）つくね鶏もも肉…2枚鶏ヤゲン軟骨…130g卵…1個チューブの生姜…2cm酒…大さじ1片栗粉…大さじ1鶏ガラスープの素…大さじ1塩コショウ…少々サラダ油…小さじ2タレ醤油…大さじ3みりん…大さじ2砂糖…大さじ1作り方（調理時間：40~60分）...
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お酒にぴったり！鶏軟骨のからあげの作り方
はじめにスーパーで国産の鶏軟骨を見かけると食べたくなり作ります。ここでは鶏軟骨のからあげをご紹介します。材料（2人分）鶏軟骨 150g片栗粉 大さじ2シーズ二ングソルト 適量ビニール袋サラダ油 適量作り方（調理時間：10分） STEP1：袋に鶏軟骨とシーズニングソルトを入れるビニール袋に鶏軟骨を入れ、シーズ二ングソルトを適量（今回は5振り）振り掛けます。...
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